Isıtma, soğutma ve mutfak sistemlerini tek çatı altında kuruyoruz
Soğuk odadan davlumbaz ve havalandırmaya, pişirme hattından bulaşıkhaneye kadar; cafe, restoran, otel ve toplu yemek işletmeleri için keşiften montaja uçtan uca çözüm sunuyoruz.
- HACCP ve Hijyen Uyumu
- 304 Kalite Paslanmaz Çelik
- Enerji Verimliliği
- 15+
- Yıllık Sektör Deneyimi
- 500+
- Tamamlanan Proje
- 1.000+
- Ekipman Çeşidi
- 7/24
- Teknik Destek
Uçtan uca endüstriyel mutfak hizmeti
İşletmenizin konseptine, kapasitesine ve mekân koşullarına göre kurgulanan, sürdürülebilir mutfak çözümleri.
Mutfak Projelendirme ve Danışmanlık
Mekân ölçülerinize, menünüze ve günlük kuver kapasitenize göre teknik çizim, yerleşim planı ve ekipman listesi hazırlıyoruz.
Detaylı BilgiSoğutma Sistemleri ve Soğuk Odalar
Panel soğuk oda kurulumu, şoklama, tezgâh ve dik tip soğutucular; ölçüye özel projelendirme, montaj ve periyodik bakım.
Detaylı BilgiIsıtma, Havalandırma ve Davlumbaz Sistemleri
Davlumbaz imalatı, egzoz ve taze hava kanalları, yağ filtreleme ve ısı geri kazanımı ile mevzuata uygun havalandırma projeleri.
Detaylı BilgiCafe, Restoran ve Otel Mutfakları
Sınırlı alanda maksimum verim sağlayan, servis hızını artıran kompakt mutfak kurgularıyla işletmenizi hazır hâle getiriyoruz.
Detaylı BilgiToplu Yemek ve Catering Mutfakları
Yüksek kapasiteli üretim, açık büfe ve taşıma ihtiyaçları için HACCP uyumlu, ölçeklenebilir mutfak sistemleri.
Detaylı BilgiMontaj, Devreye Alma ve Teknik Servis
Kurulumdan personel eğitimine, periyodik bakımdan yedek parça tedarikine kadar kesintisiz satış sonrası destek.
Detaylı Bilgi
Doğru kurgulanmış bir mutfak, işletmenin en büyük yatırımıdır
Sadece ekipman satmıyoruz; mutfağınızın yıllarca sorunsuz çalışmasını sağlayacak bütünsel bir sistem kuruyoruz.
HACCP ve Hijyen Uyumu
Kirli–temiz akışının ayrıldığı, denetimlerden sorunsuz geçen hijyenik yerleşim planları.
304 Kalite Paslanmaz Çelik
Gıdayla temasa uygun, korozyona dayanıklı, uzun ömürlü paslanmaz çelik üretim.
Enerji Verimliliği
İşletme giderinizi düşüren, düşük tüketimli ve yüksek verimli ekipman seçimi.
Ergonomik İş Akışı
Personelin gereksiz hareketini azaltan, servis süresini kısaltan akıllı yerleşim.
Yerli ve İthal Marka Seçenekleri
Bütçenize ve kapasitenize uygun, geniş marka yelpazesinden bağımsız ürün önerisi.
Kesintisiz Satış Sonrası Destek
Hızlı servis, yedek parça garantisi ve periyodik bakım programı.
İhtiyacınız olan tüm ekipmanlar tek çatı altında
Pişirmeden soğutmaya, hazırlıktan bulaşıkhaneye kadar endüstriyel mutfağın her bölümü için çözüm sunuyoruz.
Pişirme Grubu
Ocak, fırın, fritöz ve devrilir tava gibi ana pişirme ekipmanları.
32 ürünHazırlık Grubu
Doğrama, kıyma, yoğurma ve dilimleme makineleri ile hazırlık tezgâhları.
24 ürünSoğutma Grubu
Dik ve tezgâh tipi buzdolapları, şoklama dolapları, soğuk odalar ve buz makineleri.
20 ürünDepo ve İstifleme
Paslanmaz raf sistemleri, kuru gıda dolapları ve depo düzenleme çözümleri.
12 ürünTaşıma Ekipmanları
Servis arabaları, termobokslar ve mutfak içi taşıma çözümleri.
20 ürünSet Üstü Ekipmanlar
Kompakt mutfaklar için tezgâh üstüne yerleşen pişirme ekipmanları.
16 ürünYardımcı Ekipmanlar
Davlumbaz, evye, el yıkama lavabosu ve mutfak altyapı ürünleri.
12 ürünAçık Büfeler
Otel ve toplu yemek işletmeleri için sıcak ve soğuk büfe üniteleri.
0 ürünBar Ekipmanları
Bar buzdolapları, kokteyl istasyonları ve bardak yıkama çözümleri.
20 ürünBulaşıkhane
Giyotin ve konveyörlü bulaşık makineleri ile kirli-temiz tezgâh sistemleri.
12 ürünServis Üniteleri
Servis tezgâhları, tabak ısıtıcılar ve self servis hattı ekipmanları.
8 ürünPasta ve Böreklik Teşhir Üniteleri
Pastane, fırın ve cafeler için sıcak ve soğuk teşhir vitrinleri.
8 ürünÖne çıkan ürünlerimiz
İşletmelerin en çok tercih ettiği ekipmanlardan bir seçki.
Projeyi dört adımda hayata geçiriyoruz
Her aşamada tek muhatapla ilerlersiniz; süreç şeffaf, takvim ve bütçe baştan nettir.
- 01
Keşif ve İhtiyaç Analizi
Mekânı yerinde inceliyor; menü, kapasite, personel sayısı ve altyapı koşullarını birlikte değerlendiriyoruz.
- 02
Proje ve Teknik Çizim
Yerleşim planı, tesisat noktaları, havalandırma ve ekipman listesini içeren teknik projeyi hazırlıyoruz.
- 03
Üretim ve Tedarik
Paslanmaz çelik üniteleri üretiyor, marka ekipmanları tedarik ediyor ve teslimat takvimini yönetiyoruz.
- 04
Montaj ve Devreye Alma
Kurulumu tamamlıyor, testleri yapıyor, personeli eğitiyor ve satış sonrası bakım planını devreye alıyoruz.
Sektörün önde gelen yerli ve ithal üreticileriyle çalışıyor, her projeye bütçe ve kapasiteye en uygun ekipmanı öneriyoruz.
Türkiye'den dünyaya endüstriyel mutfak çözümleri
Paslanmaz çelik üretimimiz ve tedarik ağımızla yurt dışındaki işletmelere de proje, ekipman ve montaj hizmeti veriyoruz.
Yurt dışı projelerinde ölçü alma ve teknik çizimi uzaktan yürütüyor, üretimi Türkiye'de tamamlıyor ve ekipmanı ihracat standartlarında paketleyerek gönderiyoruz. Talep edilmesi hâlinde montaj ve devreye alma için ekibimiz sahaya gelir.
İhracat ve Lojistik
Konteyner yükleme, ihracat evrakları, gümrükleme ve sigortalı sevkiyat süreçlerini biz yönetiriz.
Uzaktan Projelendirme
Mimari plan ve ölçüler üzerinden teknik çizim, 3D yerleşim ve ekipman listesi hazırlıyoruz.
Sahada Montaj Desteği
Talep hâlinde montaj ekibimiz ülkeye gider; kurulum, test ve personel eğitimini tamamlar.
Hizmet Verdiğimiz Başlıca Bölgeler
- Avrupa Birliği ülkeleri
- Almanya, Avusturya, Hollanda
- Birleşik Krallık
- Orta Doğu ve Körfez ülkeleri
- Kuzey Afrika
- Kafkasya ve Orta Asya
- Balkanlar
- Kuzey Kıbrıs
Endüstriyel mutfak hakkında merak edilenler
Müşterilerimizin en sık sorduğu soruların yanıtlarını derledik. Aradığınızı bulamazsanız bize yazın.
Endüstriyel mutfak projelendirmesi ne kadar sürer?
Keşiften sonra teknik çizim ve ekipman listesi ortalama 3–7 iş gününde hazırlanır. Projenin büyüklüğüne ve mekânın altyapı durumuna göre bu süre değişebilir. Onaydan sonra üretim ve montaj genellikle 3–6 hafta sürer.
Endüstriyel mutfak kurulumunun maliyeti neye göre belirlenir?
Maliyeti belirleyen başlıca kalemler; mutfağın metrekaresi, günlük kuver kapasitesi, menü tipi, seçilen ekipmanların marka ve kapasitesi, havalandırma ihtiyacı ve paslanmaz imalatın miktarıdır. Keşif sonrası kalem kalem, net fiyatlı bir teklif sunuyoruz.
Ekipmanlar kaç yıl garantilidir?
Paslanmaz çelik imalatımızda 2 yıl, marka ekipmanlarda üreticinin sunduğu garanti süresi (genellikle 1–2 yıl) geçerlidir. Garanti süresi bittikten sonra da yedek parça tedariki ve teknik servis desteğimiz devam eder.
Bir restoran mutfağı için kaç metrekare alan gerekir?
Genel kabul, toplam işletme alanının %25–35'inin mutfağa ayrılmasıdır. 100 kişilik bir à la carte restoran için 35–45 m², yüksek kapasiteli otel mutfakları için ise kuver başına 0,5–0,7 m² planlanması uygundur.
HACCP uyumlu bir mutfak nasıl tasarlanır?
Temel ilke, kirli ve temiz akışların hiçbir noktada kesişmemesidir. Mal kabul, depolama, hazırlık, pişirme, servis ve bulaşıkhane tek yönlü bir hat üzerinde konumlandırılır; el yıkama lavaboları, yağ tutucu ve uygun havalandırma projeye baştan dahil edilir.
304 ve 430 kalite paslanmaz çelik arasındaki fark nedir?
304 kalite, içeriğindeki nikel sayesinde korozyona ve asidik gıdalara çok daha dayanıklıdır; gıdayla doğrudan temas eden yüzeylerde tercih edilir. 430 daha ekonomiktir ancak ıslak ortamlarda zamanla lekelenebilir. Biz gıdayla temas eden tüm imalatı 304 kalite ile yapıyoruz.
Yurt dışına ürün gönderiyor musunuz?
Evet. Avrupa, Orta Doğu, Kafkasya, Orta Asya ve Kuzey Afrika'daki işletmelere ihracat yapıyoruz. Uzaktan projelendirme, ihracat evrakları, konteyner yükleme ve talep hâlinde sahada montaj hizmetini birlikte sunuyoruz.
Keşif ve proje çizimi ücretli mi?
İstanbul ve çevre illerde keşif ücretsizdir. Keşif sonrası hazırlanan yerleşim planı ve ekipman teklifi için de ücret talep etmiyoruz; ödeme yalnızca sipariş onayı sonrası başlar.
Mutfak projeniz için ücretsiz keşif
Mekânınızı yerinde inceleyelim, ihtiyacınıza özel yerleşim planı ve ekipman teklifini hazırlayalım.